Латинское название: Insufficientia Zn alimentaria

Синонимы: Гипоцинкемия, дефицит цинка

Цинк входит в состав  белков, мембран клеток, клеточных рецепторов,  в состав ферментных систем. Инсулин, соматотропин, кортикотропин, гонадотропины  зависимы от содержания цинка в организме. Он важен для образования эритроцитов и других клеток крови. Считается, что  цинк обладает антиоксидантными свойствами и улучшает действие других антиоксидантов.

Недостаточность цинка может быть связана с дефицитом цинка в воде, пище,  большим количеством фитина в продуктах питания (фитин затрудняет его усвоение), нарушением функции щитовидной железы, болезнями печени,  нельзя принимать цинк вместе с селеном, так как два эти элемента антагонисты. При воспалении или раке предстательной железы, лейкозах, раке бронхов и др. происходит перерасход цинка, который необходим для роста клеток. Добавки кальция и рацион богатый кальцием  способны снижать усвоение цинка вдвое, а алкоголь и кофеин  усиленно выводят его из организма. Цинк быстро выводится из организма при стрессах, а также под действием  пестицидов и ядовитых металлов. Уровень цинка в организме значительно падает  с возрастом, поэтому пожилые люди  испытывают дефицит цинка. Содержание цинка снижается при приеме внутрь кортикостероидов (кортизон, преднизолон), назначаемых при ряде заболеваний (артрит, бронхиальная астма и др.), пероральных контрацептивов.

ЭПИДЕМИОЛОГИЯ

 15 мг цинка в сутки необходимо для нормального функционирования всех  органов человека.

СИМПТОМЫ

Недостаток цинка в организме проявляется следующими симптомами: замедление роста у детей, позднее половое созревание, импотенция у мужчин и стерильность у женщин, плохое заживление ран, раздражительность и потеря памяти, появление угрей, очаговое выпадение волос, потеря аппетита, вкусовых ощущений и обоняния, ломкость ногтей, частые инфекции, нарушение усвоения витаминов А, С и Е, повышение уровня холестерина.

При дефиците цинка на ногтях появляются белые пятна (лейконихия). Часто этот признак сопровождает повышенную утомляемость, снижение сопротивляемости к инфекционным, аллергическим и некоторым другим заболеваниям.

ДИАГНОСТИКА

Диагностика основывается на определении уровня цинка в сыворотке крови, эритроцитах, моче, волосах. Наиболее информативным  является исследование цинка в сыворотке крови.

ПРОГНОЗ И ОСЛОЖНЕНИЯ

В настоящее время существует ряд препаратов, способствующих восполнению дефицита цинка, что позволяет надеяться на положительный прогноз.

ЛЕЧЕНИЕ И ПРОФИЛАКТИКА

Восполнить дефицит цинка можно с помощью следующих продуктов: морепродукты (устрицы, креветки), печень, нежирная говядина, твердые сыры, бобовые, орехи, грибы и ягоды (черника, малина).  Большинство пищевых добавок и витаминно-минеральных комплексов содержат цинк. Во время лечения  необходимо ограничить употребление алкоголя, кофе и крепкого чая.