Новости

Стандартные низкокалорийные диеты с ежедневным ограничением калорий пищи уступают по своей эффективности периодическим низкоуглеводным диетам. Периодические, также известные как прерывистые диеты, эффективнее снижают вес, нормализуют уровень инсулина в крови, предупреждает избыточное образование гормонов, провоцирующих онкологические заболевания.

В Университетской клинике Манчестера (Великобритания) были проведены исследования, доказавшие, что диеты с ограничением углеводов по схеме 2 дня в неделю эффективнее стандартной диеты с ежедневным ограничением калорий. Периодическая диета предпочтительна при профилактике рака молочной железы и иных заболеваний, связанных с нарушеним гормонального фона и инсулинорезистентностью. По мнению ученых, изучение периодической диеты требует дальнейших исследований.

"Для профилактики рака молочной железы необходимы снижение массы тела и нормализация уровня инсулина в крови, добиться стойкое снижение которых и поддерживать его при использовании традиционных диетических рекомендаций очень сложно" - заявил профессор М.Харви, занимающийся диетологией в Центре предупреждения заболеваний Университета Манчестера. В эти дни в Сан-Антонио (США) проходит Международный конгресс по лечению и профилактике рака молочной железы, организованный Американской ассоциацией по исследованию рака (2011 CTRC-AACR San Antonio Breast Cancer Symposium). Именно здесь с докладом выступил профессор Харви (Michelle Harvie, Ph.D), представляя результаты своего исследования. 

Группа исследователей, под руководством профессора Харви, сравнивала 3 диеты на протяжении 4 месяцев. В исследовании приняли участие 115 женщин, каждая из которых имела риск рака молочной железы по данным семейной заболеваемости. У этих женщин проводились наблюдения за снижением массы тела и сывороточных маркеров молочной железы. Женщины были распределены случайным образом (для исключения действия иных факторов) на группы по каждой методике диеты: 1) периодическая "строгая" диета со строгим ограничением калорий и углеводов по схеме 2 дня ограничения в неделю, 2) периодическая "свободная" диета с ограничением углеводов, когда пациентке разрешено неограниченное употребление белков и ненасыщенных жиров (постное мясо, оливки, орехи) по схеме 2 дня ограничения в неделю, 3) стандартная диета с ежедневным ограничением калорий (средиземноморская диета с ограничением 7 дней в неделю).

Результаты исследования показали эффективность периодических диет с ограничением углеводов в сравнении с менее выраженной эффективностью стандартной средиземноморской диеты: в группе пациенток, применявших какой-либо тип прерывистой низкоуглеводной диеты, эффективнее снижалась масса тела (4 кг против 2,4 кг в группе стандартной диеты), снижался уровень инсулина в крови (на 22% в группе периодической строгой диеты, на 14% в группе периодической свободной диеты, на 4% в группе средиземноморской диеты).

Исследователи отмечают эффективность обеих методик периодической низкоуглеводной диеты: как с ограничением углеводов и ссвободным употреблением белков, так и периодической диеты со строгим ограниченим калорий.